ワールドビジネスサテライトで紹介
●隠れ家でフレンチトースト
・HugCafe 梅田：大阪市北区中崎西2-4-26高架下60号
珍しいフレンチトースト専門店
スイーツ系人気ナンバー1の「発酵バターのフレンチハニートースト」1250円
パンにミルクと卵が染みわたったフワフワ食感のフレンチトースト
食事系人気ナンバー1の
「自家製ハンバーグとフライドエッグのフレンチカンパーニュ」980円
手作りのハンバーグとソースがフレンチトーストに絶妙にマッチ
およそ20種類のフレンチトーストを開発したのが岡崎シェフ
卵液に十分に浸したパンを発酵バターで表面をカリッと焼き上げる
さらにオーブンで焼き上げる事で中をシットリふわふわに仕上げている
客の9割が女性
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ウチくる!?で紹介
ゲストは寺尾聰
●幼少の思い出のモンブラン
・モンブラン：目黒区自由が丘1-29-3
自由が丘駅のすぐそばにある洋菓子店
今年で創業80年
地元の人に今も愛され続ける名店
店の奥にはゆったりとくつろげるティールームがある
店自慢の「モンブラン」440円
日本で初めてモンブランを作ったのがこの店
栗本来の甘さが楽しめる寺尾オススメの一品
さらに新発売の「生パウンド」1200円
バターを一切使用していないフワッと柔らかな生地
中にはフレッシュな生クリームがぎっしり
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