グルメ番組店舗情報

「ドスコイ酒場 だるまや」のぶり大根

ヒルナンデス！で紹介

勝俣州和が20年かけて見つけた名店

●釣り名人が3日間煮込んで作る漁師のブリ大根

・ドスコイ酒場 だるまや：神奈川県鎌倉市大船1-11-12

神奈川県大船で地元の人に愛される居酒屋

店主の永井裕策氏は釣りの名人で、「釣りバカ日誌」で西田敏行にも指導した経験を持つ

「ぶり大根」580円

醤油、酒、砂糖などで3日間じっくり弱火で煮込む

ぶりの脂が染み込んだ大根がメイン

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「サロン・ド・テ アンジェリーナ」のモンブラン

ヒルナンデス！で紹介

勝俣州和が20年かけて見つけた名店

●フランスで100年愛されるモンブラン

・サロン・ド・テ アンジェリーナ：プランタン銀座2階

フランスのパリに本店を構える創業100年以上の老舗

店の看板メニュー「モンブラン」473円

1日800個売れる大人気スイーツ

勝俣いわく「これまで色々食べましたが、断トツのNo.1ですね」

モンブランの中には生クリーム

さらに季節ごとに販売される限定のモンブランもある

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