爆報！THEフライデーで紹介
さくらまやの実家は高級割烹料理店
・割烹 草乃：北海道帯広市
夜になるとライトアップされて一層高級感が漂う
立派なもんが前に広い中庭
政治家は勿論、松山千春、藤原紀香、反町隆史など有名人御用達
店内にはまやちゃんグッズが多数
「スッポン料理コース」21000円～
滋養強壮に良いとされる鍋のほか、足の肉やレバーなど様々な部位が刺身でも頂ける
「フォアグラ丼」1470円
こんがり焼いたフォアグラをもち米の上にのせる
醤油、みりんなどをブレンドした自家製ダレで鴨を味付け
フォアグラの上に鴨をのせ、特製ダレをかけて完成
さくらまやがテレビで大好物と言ったのをきっかけに今では看板メニュー
スポンサーリンク
| |
|
| 
| 
ドライブ A Go! Go!で紹介
彦摩呂、阿藤快、森山愛子
北海道オホーツク 秋の味覚ドライブ
・かにの大内：北海道網走市字ニツ岩168
生簀の中には秋から冬にかけて旬をむかえるカニがぎっしり
タラバガニ、イバラガニ、アブラガニなど
「アブラガニ流氷あらい」1kg5000円
氷水にくぐらせることで身がしまり花が開いたように見える
「茹でイバラガニ」1kg5000円
タラバガニよりも肉の繊維がしっかりしている
スポンサーリンク
| |
|
|
| 
