誰だって波瀾爆笑で紹介
ゲストはオリエンタルラジオ
オリラジ中田の行きつけ店
・海鮮割烹 の里：東京都港区六本木7-10-2
大人の隠れだデートにぴったりのお店
福田萌とも来るという中田の隠れ家
店にメニューはなく、店主のおまかせ
「アジフライ」
刺身でも食べられる新鮮な熊本県天草産のアジをカリッときつね色に揚げた一品
ふわふわホクホクの食感が絶品
「すっぽんスープ」
佐賀産の高級すっぽんを贅沢に丸々一匹使用
コラーゲンやアミノ酸がたっぷり
餅が入った女性に大人気の特製スープ
「白子のバター醤油焼き」
旬のしらこをバター醤油に絡ませ、仕上げにこんがり焼き目をつける
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たべコレで紹介
EXILEのKEIJIが人生最後に食べたい生涯で一番おいしかった味
●ミシュラン1つ星の名店が作る究極のリゾット
・割烹 室井：中央区銀座8-7-19
本格割烹料理店
「キノコと白子のリゾット」
厳選したキノコをじっくり半年間もの間和風ダシに漬ける
ナメコ、ナラタケ、アブラシメジ、チャナメツムタケ
キノコは店主自ら山で採取したもの
玄米に白米を混ぜ合わせたものを入れることで、リゾットに合うプチプチとした食感を生み出す
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
特製ダシで煮込んだ白子を加える
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