ヒルナンデス！で紹介
●女性に大人気の大人の隠れ家やきとん専門店
・やきとん串焼専門店 大地：東京都渋谷区神南1-20-8
渋谷の雑居ビルの7階、普通のマンションのような扉の中
シェフは石田純一と同じ事務所にスカウトされたイケメン
渋谷のど真ん中とは思えないほど落ち着いていて大人の女性の隠れ家にぴったり
「豚トロとトマトの炊き込みご飯～リゾット風～」1100円
鰹ダシにじゃこ、トマト、豚トロを入れ土鍋で15分炊く
一度炊き上げたところでチーズをふりかけ、再び5分ほど炊く
「タンモト」420円
「ノドモト」210円
一頭の豚からほんの少ししか取れない希少な部位
人気「マクラ」210円
やきとんを仕込む時に余った肉をまとめてミンチにしニラを巻いて焼いた一品
作れる数が限られるのでひとり1本限定
名前のマクラは食べたら帰って寝るという意味で、お会計の合図
スポンサーリンク
