火曜サプライズで紹介
●豆腐麺・豆腐米チャーハン
・梅包：港区新橋4-9-1
2年前にオープンした中華料理店
全てのメニューに炭水化物をあまり使わない糖質制限の店
オーナーが糖尿病を患ったのをきっかけに作った
「野菜たっぷり五目豆腐麺」1050円
見た目は普通の麺だが、豆腐で出来ている
台湾ではポピュラーだという豆腐を硬く絞った干絲（ガンスー）という麺を使用
普通の五目そばは665kcalだが、五目豆腐麺は280kcal
「豆腐米チャーハン」1360円
米の代わりに細かく切られた豆腐を使われている
使っているのは特注の硬めの豆腐
手早く炒める事でジューシーでパラッとした米の食感に近付く
普通のチャーハン754kcalに対し、豆腐米チャーハンは285kcal
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ヒルナンデス！で紹介
銀座線歩くンデス！銀座駅
●高級中華料理店の激安サンラー麺
・筑紫樓 銀座店：東京都中央区銀座7-10-1
フカヒレ料理で有名な名店
店内の中心には自分で食材を選んで好みの調理王を指定するプレゼンルーム
全8品の「大ふかひれコース」18000円
定番のふかひれ料理が4品も付く
ふかひれ入り土鍋そば、大ふかひれの姿煮、ふかひれの刺身、ふかひれ蟹卵入りスープ
他にも黒毛和牛のステーキや北京ダックなど
そして紹興酒に浸してボイルする車海老の踊りも楽しめる
ランチの人気は「ランチセットA（サンラー麺）」1200円
黒酢の効いたサンラー麺
元は日替わりランチだったが人気が出たので定番メニューに
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