スーパーニュースで紹介
500円女子トクランチ
●日比谷 本場ブタ玉
・お好み焼き ８８（パチパチ）：東京都千代田区有楽町1-2-4
日比谷駅から歩いて2分
店のウリは本場大阪のお好み焼き
「ブタ玉定食」500円
大阪風にご飯、味噌汁がつく
店長は大阪出身
一番のこだわりがお好み焼きの生地
小麦粉、山芋、鶏ガラスープ、牛乳、フォンドボー、赤ワインなどを加えて混ぜ、一晩寝かせる
その生地に卵と山芋を入れてかき混ぜ、キャベツ、サクラエビ、紅ショウガを入れて、鉄板で焼く
大阪から取り寄せている梅肉入り特製ソースが味の決め手
500円は毎週月曜日女性限定
ブタ玉定食は通常750円
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スーパーニュースで紹介
500円女子トクランチ
●新橋限定マル秘パスタ
・バル吉フレッシュパスタ：港区西新橋1-18-11
ランチタイムは行列ができるほどの人気
店のウリは生パスタ
「シェフの日替わり生パスタ」800円
ジェノバ風エビと完熟トマトの豆乳クリームパスタ
シェフは一流ホテルのメインダイニングでキャリアを積んだ凄腕シェフ
炒めたエビに合わせるのはオリジナルジェノバソース
普通のジェノバ風はバジルを使うだけだが、ほうれん草をベースにして少しあっさりに仕上げている
店自慢の極太生パスタを投入し、完熟トマトと水菜をトッピングすれば完成
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