グルメ番組店舗情報

「民宿 かき浜」の穴水カキ料理

ドライブ A Go! Go!で紹介

冬のごちそうドライブ in 能登半島

●旬まっさかりの穴水カキ

・民宿 かき浜：石川県鳳珠郡穴水町麦ヶ浦ハ-8

民宿　かき浜

牡蠣の漁師が営む民宿

大小いくつもの入江と岬でできている穴水湾

非常に波が穏やかで牡蠣の餌となる植物性プランクトンが豊富

やや小ぶりながらも身はふっくら

「カキのフルコース」3990円

まずは素材の味が一番分かる牡蠣の炭火焼

牡蠣をダシ汁で炊き込んだカキご飯

カキフライは外はカラリ、中はジューシー

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「グリーンヒルズ草庵」の希少な相州牛

出没！アド街ック天国で紹介

箱根 仙石原温泉

●希少な相州牛

・グリーンヒルズ草庵：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1181

能や茶の湯の世界にある幽玄の美を取り入れた創作フレンチのオーベルジュ

レストランのみの利用も可能

オススメは相州牛のグリル

相州牛とは南足柄市の長崎牧場のみで生産される希少なもの

そのサーロインの一部で全体の1%程しか取れない部位を贅沢に頂ける

炊いたお米を食べ、放牧された相州牛は甘みがあり、適度な歯応え

サシの入り方も絶妙でくどさは全くない

「プチランチコース」2750円～

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