見てビックリ！食べてビックリ！ボロいのに激うまの店で紹介
●商店街にある鳥の絵が描かれたパン屋さん
・ハト屋：東京都墨田区京島3-23-10
創業62年になる昭和23年からの老舗
パン窯や調理器具は開店時のものを現在も使用
60年以上前のガス窯
火を調節するために穴から火の大きさを見る
現在はコッペパンのみを販売
「コッペパン」120円
60年以上渡り守り続けるコッペパン
ふんわりモチモチとした食感が何よりの魅力
このコッペパンを求めて毎日客が訪れる
こんがり焼けたコッペパンは仕上げにサラダ油を塗って店頭に出す
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深イイ話で紹介
旨イイスペシャル
全国348通の応募の中から厳選された11品
・焼き立てパン イースト：鹿児島県鹿児島市下荒田
「ラム酒シロップのサバラン」350円
普通ケーキ屋で売られているサバランは焼いた生地に洋酒のシロップを浸し、クリームや果物で飾り付けしたケーキの事
この店のサバランは食パンを使う
ケーキ屋のサバランが好きだった店主は自慢のふかふかな食パンを使いヘルシーなサバランを考案
作り方は食パンの中身をくり抜き、食べやすいようにサイコロ状にカット
それを再びパンに戻す
そこへラム酒シロップをまわしかけ、最後に生クリームを塗って完成
生クリームが塗られた1段目は甘みの中にほのかなラム酒の香り
2段目はよりラム酒が染み込んだ大人の味
「お婆ちゃんのいっしょうけんめい」に商品名が変更した
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