グルメ番組店舗情報

「小麦と酵母 濱田家」のまめぱん

ヒルナンデス！で紹介

焼きたてパンを食べ歩き

・小麦と酵母 濱田家：東京都世田谷区三軒茶屋2-17-11

元お寿司屋の外観がそのままのパン屋

寿司ネタ用のショーケースに約55種類のパンが並ぶ

京都出身の店主が和の食材にこだわりパンに使っている

「まめぱん」160円

蜜で煮込んだ赤えんどう豆を生地に練り込み成形

230度で6分半焼き上げれば完成

多い時で500個を販売

開店当時からの人気パン

「角煮」200円

「ひじき」170円

「きんぴら」170円

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「PANTECO（パンテコ）」のソーセージグラハム

ヒルナンデス！で紹介

焼きたてパンを食べ歩き

・PANTECO（パンテコ）：東京都世田谷区野沢2-30-3

駒澤大学駅から徒歩8分

安くて美味しいと地元で大評判

店頭に並ぶ菓子パンや総菜パンのほとんどが160円

この道36年のオーナーシェフが安い価格にこだわって販売している

人気のフランスパン「シャンピニオン」60円

「ソーセージグラハム」160円

パンの生地がソーセージを包み、蒸し焼きにしている

パンの生地にソーセージの香りがつく

「伊予柑ブリオッシュ」160円

生地に伊予柑の皮が練り込まれている

「くるみの木」50円

くるみを練り込んだ生地を包丁で千切りに

するとパンが膨らまなくなりパリパリの食感に

生地に3種類のチーズを練り込み、成形し焼き上げる

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