スーパーニュースで紹介
●焼きたてパンの食べ放題
・PAN TABLE CAFE ラ ロブロス：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ
客のお目当てが焼きたてのパン
クロワッサンに豆乳パンなど7種類のパンが食べ放題
焼き立てのパンが並ぶビュッフェ台
野菜をペースト状に濃縮しパン生地に練り込む「トマトパン」
ほうれん草ペーストを練り込んだ「ほうれん草パン」
パンに合わせる料理は
「あおば田園ポークのロースト粒マスタードソース」1680円
横浜市の青葉区で育ったあおば田園ポークを使用
表面をこんがりローストして旨味を閉じ込めたら250℃のオーブンで40～50分焼き上げる
ソースはフレッシュクリームに白ワインビネガー、そこに粒マスタードを入れて、バターで風味づけ
「本日のシェフおすすめパスタ」1480円
「タスマニアサーモンのパンフライ」1680円
ごま風味のタルタルソースが絶妙
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ヤンヤンJUMPで紹介
石田純一オススメの絶品パン
●ありえないぐらいおいしい昭和のたまごパン
・丸栄ベーカリー：目黒区中央町1-3-15
目黒通り沿いにたつ創業53年の老舗店
店内には昔懐かしい定番のパンが並ぶ
この店の特徴は店自慢のコッペパンを使ったおかずパン
「タマゴ」140円
コッペパンは粉の配合から焼きまですべて手作業
自家製のマヨネーズであえた卵をたっぷり挟んだ一品
多い日には1日100本以上売り上げる
「サラダ」140円
たまごパン同様自家製のマヨネーズで作ったポテトサラダをふんだんに使ったパン
「エビカツ」220円
サクサクとした食感になるよう揚げられたエビカツ
ほんのり甘いソースがかかったおかずパンの王様
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