メレンゲの気持ちで紹介
●八王子で人気のハンバーグ
・炭焼きステーキハウス ジョージ
住所：八王子市中野山王2-8-9
八王子で一番人気のハンバーグ店
「特選牛ハンバーグステーキ」200g1706円
半分に切って熱々の鉄板でお好みで焼きつける
3日間じっくりと煮込んで作られたデミグラス
他にもイタリアントマト、納豆、ガーリック醤油、大根おろし、
グリーンカレー、柚子胡椒＆わさびの7種類の手作りソースが自慢
「特選ハンバーグ＆海老の炭火焼き」2180円
「ビーフシチュー」1980円
「若鶏の香草焼き」1980円
「カルビの炭火焼き」2180円
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ドラGo!で紹介
●常識はずれな冷やしハンバーグ
・ハンバーグの森 GreenGreen：静岡県浜松市中区千歳町120
ハンバーグをメインとした洋食屋
ホテルのレストランでシェフを務めていた店主が5年前にオープン
「黒毛和牛の冷やし煮込みハンバーグ」1290円
肉は黒毛和牛100％
旨味を閉じ込めるために小麦粉をコーティング
表面を強火で焼いて、オーブンで10分ほどじっくり焼き上げる
氷の入った冷水で一気に冷ます
5℃に冷したカツオダシを使ったスープをかけて完成
「チキンオムライス」1080円
「ナポリタン」1080円
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