Jチャンネルで紹介
生産者や問屋から直送
●直営店だから味わえる激安絶品グルメ
牧場直営！最高級横濱ビーフ
・焼肉 濱皇：横浜市栄区長沼町326
昼なのに満席
牧場直営の焼肉店
その牧場ではなかなか味わえない最高級の牛を育てている
それは「横濱ビーフ」
黒毛和牛の肉質をさらに向上させたブランド肉
ビールかすやおからの発酵物を与えることでお肉が柔らかくなるのだと云う
出荷数も年間280頭と少なく、滅多に味わえない
カルビなら6切れで2100円の横濱ビーフ
「横濱ビーフハンバーグ定食」1050円
金・日曜日のみ限定10食ランチ
最高級のミンチにあめ色に炒めたタマネギとパン粉などを合わせて焼き上げる
スポンサーリンク
| |
|
| 
| 
ぐるナイで紹介
全国各地から集めた絶品グルメ
今が旬！旨いものグルメ ベスト20
美食の宮殿かぶっちゃや～Yo！
●一度食べたら忘れられない味
老舗洋食店
・銀座みかわや：東京都中央区銀座4-7-12
「ハンバーグステーク」2600円
創業60年
材料はその日仕入れる最上のバラ肉をひき肉にする
そこに隠し味の白ワインを入れ、卵、パン粉、タマネギ、牛乳と昔ながらのシンプルなつなぎで仕上げ、じっくりと焼き上げる
1人前180g
創業当時から同じ味を守ってきたデミグラスソースを小麦粉で炒め、とろみと香ばしさを加え、たっぷりとかければ完成
スポンサーリンク
| |
|
|
| 
