ありえへん∞世界で紹介
やみつき中毒グルメ
●うどん屋なのにハンバーグ目当て 客が週5で通う店
楽天お取り寄せグルメでうどん屋なのにハンバーグで1位を獲得
・武州うどん あかね：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-175
そのハンバーグはホットケーキ並にフワフワ
タネの中に混ぜるのは豆腐
肉の割合を減らすことでフワフワの食感になると云う
ハンバーグのつなぎには普通、牛乳を使うが、うどんの出汁を使う
こうすることで味にコクと深みが出ると云う
そしてフライパンではなくオーブンでじっくり25分間焼き上げる
「フワフワハンバーグ（和風おろし）」700円
「フワフワハンバーグ（チーズデミグラス）」700円
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ありえへん∞世界で紹介
ありえへん中毒グルメ
●年間230万食 静岡県最強げんこつハンバーグ
・炭焼きレストラン さわやか 袋井本店：静岡県袋井市川井70-1
静岡県内に27店舗ある創業33年のファミレス
「げんこつハンバーグ」924円
網目の焦げ目がついたげんこつのようなハンバーグ
備長炭を使用しハンバーグの表面だけを香ばしく焼く
さらに客の目の前で半分に割き、2度焼きする
この時、レアの部分が鉄板にふれ、ありえないほど中の肉汁が飛び散る
最後にオニオンソースをかけて頂く
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