ヒルナンデス!で紹介
山手線歩くンデス! 有楽町駅~新橋駅
●極上ハンバーグが人気のフレンチ鉄板焼きの店
・ahill ginza 第7感(アヒル銀座):東京都中央区銀座2-4−6
Velvia館8階にあるフレンチ鉄板焼きの店
8~9割は女性客
「特製フォアグラ入りハンバーグステーキ」2000円(ランチ)
使用するのはA5和牛のヒレとサーロインのひき肉と国産の豚ひき肉の合挽き
中にフォアグラを包んだ贅沢なハンバーグ
片面が焼きあがったら2分ほど蒸し焼き
赤ワインを煮詰めたソースをかけて完成
ポタージュと前菜が付く
ディナーで提供しているA5和牛の切り落とし部分を使用しているので激安価格が実現
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