ヒルナンデス!で紹介
●本場タイ人も絶賛する人気店
・ソムオー:東京都新宿区百人町1-11-24
本場タイの人も多く訪れるレストラン
タイの商務省が認定
食材はタイから直送、料理人もタイでスカウト
本場志向の「トムヤムクン・ナムサイ」2000円
スープは赤くなく半透明
本場タイでは95%の人が赤くないトムヤムクンを食べると云う
口に入れた最初は強い辛さだが、後味は爽やか
ダシには隠し味に海老味噌が入っている
「トムヤム焼きそば」950円
米粉を使った平たいモチモチ麺を使用
「プーケット焼きそば」950円
麺は太い中華麺
ココナッツミルクを加えた濃厚なソース
「バンコク焼きそば」890円
「東北イサーン焼きそば」900円
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