グルメ番組店舗情報

「アサドール エル ブエイ」のスペイン料理

ヒルナンデス！で紹介

●dancyu植野広生のオススメ

・スペイン料理 アサドール エル ブエイ：東京都新宿区神楽坂3-4

神楽坂通りからひとつ路地に入った所

「カジョス」800円

牛の胃袋「ハチノス」を煮込んだ料理

ひよこ豆、赤パプリカとトマトのソースで煮込む

「和牛のシンタマステーキ」1500円

和牛の内ももの赤身をシンタマと云う

柔らかくきめの細かい赤身で脂肪分が少ない

肉をさらしで巻いて20日間も熟成

ガーリックマスタードか岩塩をお好みでつけて頂く

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「スペインバル ジローナ」のイカスミのパエリア

ヒルナンデス！で紹介

山手線歩くンデス！五反田駅～目黒駅

●ペナルティ ヒデ行きつけのスペイン料理店

・スペインバル ジローナ：東京都品川区西五反田8-2-12

アットホームで居心地の良い店内

本格派スペイン料理がリーズナブルに味わえる

ペナルティ ヒデの結婚式の2次会はこの店

「芝エビのアヒーニョ」780円

スライスしたたっぷりのガーリックをオリーブオイルで煮込む

香りが付いたらぷりっぷりの芝エビを入れる

パセリとパプリカパウダーで香り付け

「イカスミのパエリア」1700円

カニやエビなどの魚介でとった濃厚スープとイカスミを混ぜ合わせる

レモンを絞って熱々で頂く

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