ヒルナンデス！で紹介
●道の駅 那須高原友愛の森：栃木県那須郡那須町大字高久乙593-8
那須高原の食材を使ったレストラン「なすとらん倶楽部」
同じ敷地内にある野菜の直売所に入荷される、その日に採れた新鮮な那須高原野菜や最上級の那須和牛がリーズナブルに食べられるお店
作るのは農家や酪農家のお母さん
「那須和牛コロッケ定食」800円
今日採れたジャガイモ「きたあかり」を軽くつぶし、みじん切りした玉ねぎ、那須和牛を炒めてジャガイモと混ぜ合わせる
小麦粉、卵、パン粉にいたるまで全て那須産
150度の油でカラッと揚げて完成
トマトやキャベツ、お米、ぬかづけやイチゴなども全て那須産
「那須和牛ステーキ」1900円
那須地域で育てられたブランド牛「那須和牛」
そのサーロイン部分を贅沢に使用している
肉の旨みを損なわないよう柔らかくジューシーに焼き上げる
ソースは那須産ニンニクと生姜を使ったオリジナル
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