有吉くんの正直さんぽで紹介
●住宅街のケーキ直売所
・藤堂プランニング アトリエ マリア
住所：江東区白河2-5-1
インターコンチネンタルホテルなどにケーキを卸している工場
普通の1ピースサイズで試食ができる
店主の藤堂栄男さんは銀座の三笠会館で18年間 パティシエを務めた
自宅を改装して工場を建設したところ、
ご近所のリクエストにより直売を開始
チーズの達人として名が知られている
直売のため、ホテルなどのほぼ半額
一番人気は「スフレチーズケーキ」1600円
自らの手で生地をかき混ぜる
空気をたっぷりと入れるのが、ふわふわに仕上げるコツ
「イチヂクバウンド」1600円
「イチゴロールケーキ」1600円
「イチゴタルト」2100円
「ベイクドチーズケーキ」1600円
「ガトーショコラ」1600円
「モンブラン」2100円
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