ミリオンダイスで紹介
いとうあさこと黒沢かず子と村上知子、そして小林幸子
大人気の売り切れ御免グルメを1日で出来るだけ多く手に入れる為にはどのようにお店を回ればいいのか
売り切れ御免グルメ
行列ができ閉店を待たずして売り切れてしまう超人気商品の事
●1日7食限定 特ロース
・とんかつ大倉：東京都世田谷区玉川4-7-5
7食限定なのは1頭から7枚しかとれない超特急のロースを使うため
旨さの秘訣は卵に混ぜるおかゆ
おかゆのとろみが肉の表面を包み込むことで、肉汁を1滴たりとも逃さない
「特ロース定食」1300円
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肉ばかで紹介
東京で一番旨いお肉料理店決定戦
１区につき300名、6900区民にアンケート
肉ばか委員会の総合ジャッジにより東京23区BEST5が完成
・食文化評論家：石原隆司
・フードアナリスト：小口綾子
・フードライター：北篠芽以
・グルメライター：森脇慶子
・フードライター：石神秀幸
・料理評論家：山本益博
●文京区：第1位
・蘭亭 ぽん多：文京区湯島3-37-1
創業から65年の老舗とんかつ店
100度という低温で20分かけて揚げる真っ白なとんかつ
中はうっすらピンク色で旨みがあふれる
「特製とんかつ」3570円
中尾彰が通う理由のメニュー
「タンシチュー」4935円
吸い込まれそうなほど真っ黒なタンシチュー
7時間じっくり煮込んだ和牛の厚切りタン
旨さの秘密が60年間変わらぬ味
小麦粉を焦げる直前まで炒め、日本酒、醤油、みりんを継ぎ足しして作っている真っ黒なソース
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