ぐるナイで紹介
全国各地から集めた絶品グルメ
今が旬！旨いものグルメ ベスト20
美食の宮殿かぶっちゃや～Yo！
・お取り寄せの達人：嶋啓祐
●ご飯にピッタリ！絶品お取り寄せ
・中村家：岩手県釜石市鈴子町5-7
「三陸海宝漬」650g5600円
いくらと、めかぶ、ししゃもの卵を隅々まで味が行き渡るよう混ぜ合わせる
厳選された三陸産あわびを天然水、地酒、藻塩を使い、海水と同じような塩分でゆっくり煮ることで、あわびが驚くほど柔らかく仕上げる
それを薄切りにし、いくら、めかぶ、ししゃもの卵の上に
三陸の海の幸がご飯にピッタリ
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ぐるナイで紹介
全国各地から集めた絶品グルメ
今が旬！旨いものグルメ ベスト20
美食の宮殿かぶっちゃや～Yo！
・お取り寄せの達人：嶋啓祐
●ご飯にピッタリ！絶品お取り寄せ
・河合太刀魚巻店：愛媛県宇和島市吉田町魚棚2
「太刀魚巻」1本400円
太刀魚を竹に巻いて香ばしく焼き上げた逸品
毎朝仕入れる新鮮な太刀魚を見事な手際で3枚におろす
そのプリプリの身を丸ごと一匹分くるくると竹に巻き付ける
炭火の白焼きでふっくら焼いたら秘伝のタレかけ、さらにじっくり焼き上げていく
1本1本手作り
甘めのタレがごはんにピッタリ
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