グルメ番組店舗情報

「一期一会」の鰻重

ファミ★ピョンで紹介

大人気の避暑地・軽井沢

●軽井沢の別荘で暮らす女優・川島なお美が選ぶ絶品レストラン

・ICHIGO-ICHIE 一期一会：北佐久郡軽井沢軽井沢1274-13

こちらのうなぎは注文を受けてから1時間かけて蒸し上げる

蒸し上がったうなぎには特製をタレを3度もつけて丁寧に焼き上げる

じっくり中まで火を通す事でうなぎの食感を柔らかく仕上げる

「鰻重（梅）」2800円

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「うなぎ坂田」の石焼きうな丼

火曜サプライズで紹介

サプライズ・アンド・ザ・シティ

熟女4人の電車旅！舎人ライナー

・うなぎ坂田：荒川区東尾久4-22-11

昭和36年創業のうなぎ屋

遠方からも客が訪れると云う人気店

「石焼きうな丼」2300円

おこげの香ばしさとふわっふわのうなぎがクセになる

「くりから」300円

名前の由来は不動明王がもつ剣「くりから」に形が似ているから

注文を受けてからさばくため、鮮度抜群

丁寧にらせん状に串にさす

蒸さずにこんがり香ばしく焼き上げる

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