ヒルナンデス！で紹介
サバンナ高橋イチオシの店
●女優も通うカレーうどん
・しまだ：東京都港区南青山3-13-3
青山通りから1本路地に入った細い路地
深夜まで営業しているので有名女優U・YさんやN・Mさんなど芸能人も御用達
18時～深夜3時まで営業
「エビ天カレースープうどん」1350円
自慢のカレースープは28種類のスパイスを使用
スープの1/3を牛乳で作る
麺はカレーに合わせ細切りに
サバンナ高橋は必ずライスも注文する
残ったスープにご飯を入れて雑炊風にいただいても美味しい
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仰天クイズ！珍ルールSHOWで紹介
●漆黒のうどん
・味酒房 伊万里：山梨県都留市上谷3-3-9
この店の人気メニュー
「谷村ブラックうどん」700円
ネギ、チャーシュー、キャベツ、黒い汁
その汁に浸かっているのは漆黒のうどん
黒い色の正体は木炭パウダー
地元の食材で体に優しい名物料理を作りたい…
その思いから行き着いたのは地元産の杉などから作った木炭パウダー
デトックス効果もあると云う天然の炭をうどん粉に混ぜ合わせ、丹念に練り込む
こうすることで普通のうどんよりもツヤがあり、のど越しが良いうどんになる
木炭パウダーは汁にも
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