グルメ番組店舗情報

「尾崎牛肉バル ギャツビー」の尾崎牛すじカレー

幻の尾崎牛を使った究極のカレー

・尾崎牛肉バル ギャツビー：東京都渋谷区恵比寿1-25-11

貴重な尾崎牛が食べられる尾崎牛専門の肉バル

尾崎牛の出荷頭数は、月に30頭ほど

「尾崎牛すじカレー」1296円

尾崎牛のすじをじっくりと煮込み、

尾崎牛の牛脂で炒めたニンジンや玉ねぎと合わせ煮込んでいく

カレー粉、チリパウダーなどスパイスを入れて ひと煮立ち

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「大衆料理ハッピー」のハッピー鍋

・大衆料理ハッピー：東京都葛飾区亀有5-28-6

あの吉田類も思わず感動した大衆酒場

釣り好きの店主が出した店だけあって

目玉は格安の新鮮な魚介類

市場に入った魚貝を毎朝買い付け、その日に提供

「ハッピー鍋」3500円～

新鮮な魚がどっさり、仕上げに毛蟹丸ごと1杯が乗った豪快鍋

ブリの切り身、身が詰まった毛蟹…

〆は雑炊

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