グルメ番組店舗情報

「麺屋極鶏」の鶏だく

SmaSTATION!!で紹介

秋に並びたい行列グルメ

●ドロドロの超濃厚の鶏スープ

・麺屋極鶏：京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7

「鶏だく」650円

それは今まで味わったことのないドロドロの濃厚鶏白湯スープ

スープに使われるのは大量の鶏、それ以外は企業秘密

ドロドロだがあっさりのスープに合うように麺はオリジナルの中太麺を使用

チャーシュー、太く切られたメンマ、白髪ねぎ、一味・黒コショウで完成

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「トラットリア築地パラディーゾ！」の本日の貝類とチェリートマトのペスカトーレ風リングイネ

SmaSTATION!!で紹介

秋に並びたい行列グルメ

●築地市場の本格イタリアン

・トラットリア築地パラディーゾ！：東京都中央区築地6-27-3

2年前にオープン、南イタリアのリゾート地：アマルフィを原点とし、

本格イタリアンが楽しめる店

「本日の貝類とチェリートマトのペスカトーレ風リングイネ」1480円

新鮮な貝類がふんだんに使われている見た目にも豪快なパスタ

毎朝築地で直接仕入れる貝類

貝から出るエキスのみでほとんど調味料を使わない

食材の旨みを最大限に生かした本場南イタリアの味を再現していると大好評を得ている

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