SmaSTATION!!で紹介
●新鮮な食材を求めて人が集まる繁盛店
・海鮮浜焼き まるはま:千葉県富津市金谷2288
客のお目当ては、南房総の採れたて海鮮食材が食べ放題
自分で焼く浜焼きスタイルが大人気
●50種類の海鮮が浜焼きで食べ放題
千葉の近海で捕れた魚介類など50種類の食材
90分食べ放題で2625円
人気は牡蠣やホタテなどの貝類
中でも千葉名産のホンビノス貝
通称:白ハマグリ、ハマグリに勝るとも劣らない味で大人気
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●山間の農園地帯にある混雑店
・のうみんカフェ:千葉県長生郡長生村一松丁174
国道300号線沿い、行列を作る客のほとんどが女性客
満席の状態が夕方近くまで続く
店に入りきらずに車の中で待つ客も現れる
コンセプトは地産地消
毎朝近くの農家から仕入れたキャベツなどを元に全て手作り
●採れたて野菜を贅沢に使った特大ロールキャベツ
「ロールキャベツグラタンセット」680円
その日仕入れた新鮮なキャベツだけを使用
創業から継ぎ足し続けてきたデミグラスソースで1時間煮込む
そこへホワイトソース、チーズをかけオーブンで5分間焼き上げる
サラダ、ご飯、味噌汁、デザートのわらびもちが付く