グルメ番組店舗情報

「寿司ビストロ Firebird」のマグロ盛り過ぎ丼

SmaSTATION!!で紹介

並んででも食べたい行列グルメ

●赤字覚悟のサービス！絶品マグロ盛り過ぎ丼」

・寿司ビストロ Firebird：東京都江東区東陽2-5-18

3月2日にオープンしたばかりの創作海鮮料理の店

「マグロ盛り過ぎ丼」864円

毎朝築地から仕入れた新鮮なバチマグロの赤身や中トロ

栃木県産の幻の古代米：黒米で作った酢飯の上に

さらに客の好きな分だけマグロの赤身を追加できる

いくら盛り過ぎても値段は変わらない

スポンサーリンク

「チャモロ」の厚切り牛タンオムライス

SmaSTATION!!で紹介

並んででも食べたい行列グルメ

●厚切り牛タンオムライス

・チャモロ：東京都渋谷区恵比寿南1-2-8

創業39年を誇る老舗洋食店

「やわらか厚切牛タンオムライス」1500円

ライスは一般的なチキンライスではなく、

バターとケチャップで炊き込みご飯風に仕上げている

それをふわふわのオムレツで包み込む

その上に乗るのが10時間じっくり煮込んだ厚切りの牛タン

特製のデミグラスソースをかけて完成

元々は牛タンシチューとオムライスと別々のメニューだったが、

客のリクエストで考案された

スポンサーリンク