SmaSTATION!!で紹介
並んででも食べたい栃木めし
●たまり醤油づけのモッツァレラチーズ
 那須近辺でしか手に入らない限定品。ギフトに最適。【☆★ - 配送日時指定不可・順次発送 - ★... |
・あまたにチーズ工房：栃木県那須郡那須町湯本206-530
地元 那須のホテルなどにチーズを卸している工房
客が必ず購入するのが、「モッツァレラチーズのたまりづけ」570円
那須高原で育った牛から搾ったままの原乳
丹念に練り上げて新鮮なモッツァレラチーズを作る
それを日光土産の定番「たまり漬け」に使われる
「たまり醤油」に漬け、一晩寝かせて完成
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SmaSTATION!!で紹介
並んででも食べたい栃木めし
●極厚の那須高原の肉汁ポークソテー
・とんかつステーキ篠：栃木県塩谷郡塩谷町船生7138-2
山の中の店なのに昼時も客で混雑
「大判ポークソテー」1700円
客の7割以上が注文する人気メニュー
那須高原で育った豚のロース肉
厚さ2㎝以上、350gに切り分ける
鉄板で焼き目を付けてオーブンで15分
提供する直前にかける和風ソースが肉の旨味を引き立てる
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