グルメ番組店舗情報

路地裏の名店「小料理 信濃路」のお通し

迷っても通り過ぎても行きたい路地裏の名店で紹介

●迷い度最高！故郷に戻れるおふくろの味

・小料理 信濃路：東京都中野区中野5-53-9

店内は常連客で一杯

25年前に中野の路地裏に店を構えた

家に帰る前にちょっともう一軒と云う客が多いため、お腹に優しい味をと一つ一つ手作りした女将特製お通し

「日替わりお通し」3品1000円

中でも茶碗蒸しは大人気

つまみが無くなったと思ったらメニューにない料理をサッと作って出してくれる

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路地裏の名店「トラットリア ボッカ・ルーポ」のイタリアン

迷っても通り過ぎても行きたい路地裏の名店で紹介

●路地に佇む大空間のイタリア料理店

・トラットリア ボッカ・ルーポ：東京都杉並区高円寺北2-41-22

天井が高く広々とした明るい店内

元アトリエだった場所をオーナーが一目で気に入り4年前オープン

オーナーシェフは食材もできる限り自分で手作りすると云うこだわりのシェフ

単身イタリアへ行き、料理の腕を磨いた

帰国後、中野の名店で修業を重ね、満を持してこの店をオープン

ロースハムやベーコン、燻製も自ら作っている

前菜の3種盛りはオシャレな一品「春カブのパンナコッタ 塩ジュレかけ」

人気の「じゃがいものフォカッチャ」

生地にじゃがいもを練り込み焼いている

パスタは日替わり

「ランチパスタコース」1200円

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