肉ばかで紹介
東京で一番旨いお肉料理店決定戦
１区につき300名、6900区民にアンケート
肉ばか委員会の総合ジャッジにより東京23区BEST5が完成
・食文化評論家：石原隆司
・フードアナリスト：小口綾子
・フードライター：北篠芽以
・グルメライター：森脇慶子
・フードライター：石神秀幸
・料理評論家：山本益博
●渋谷区：第5位
・CHACOあめみや：東京都渋谷区千駄ヶ谷1-7-12
こだわりは店内の石釜
炭火でグリルすることで熱が肉全体にまんべんなく広がり、外はカリッと中はジューシーに仕上がる
「ブロックステーキサーロイン」1kg13650円
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肉ばかで紹介
東京で一番旨いお肉料理店決定戦
１区につき300名、6900区民にアンケート
肉ばか委員会の総合ジャッジにより東京23区BEST5が完成
・食文化評論家：石原隆司
・フードアナリスト：小口綾子
・フードライター：北篠芽以
・グルメライター：森脇慶子
・フードライター：石神秀幸
・料理評論家：山本益博
●大田区：第1位
・ステーキハウスB&M：東京都目黒区下目黒2-24-12
「B&Mウインナー」750円
肉挽きから腸詰めまで手作り
中は超粗挽き
独特の食感とジューシーな旨みが堪能できる
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