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最旬！おいしい新大久保
●大行列！新大久保の大行列
行列の中心は女性
・豚肉専門店とんちゃん：東京都新宿区大久保2-32-3
韓国の定番豚肉料理サムギョプサルが人気
普通のサムギョプサルに比べ、豚肉の厚さが約1センチ
オンドル（韓国の床暖房）で使用する熱伝導率が高い石で肉を焼く
この石は一定の温度を保つ事ができる
「オンドル石生サムギョプサルセット」1029円
表面がカリッと焼き上がった肉を一口大にカット
ごま油をつけて新鮮なサニーレタスの上に
さらにキムチ、特製のネギサラダ、ニンニク、コチュジャンで作るタレを包む
〆はジューシーな豚の脂が染み込んだプレートで炒める「キムチチャーハン」
豚肉の甘さとキムチの辛さが絶妙
さらに美味しくするのがチーズのトッピング
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