火曜サプライズで紹介
●九条ネギがぶわーっと乗っているうどん
・にくの匠 三芳：京都市東山区祇園町南側570-15
店主が厳選した全国のブランド和牛を使用
「筍とヒレの椀」「タンの昆布締め」「ハラミの角煮と干し貝柱の竹の子ご飯」など
肉の部位や調理を操る肉懐石が楽しめる
「月替わりの肉懐石コース」15000円
「サマートリュフとサーロインの炙り」
少し表面を炙っただけの赤身が残ったサーロイン
香り高いサマートリュフと一緒に卵黄と醤油漬けに絡めて頂く
近江牛の「牛サーロインのしゃぶしゃぶ」
煎りゴマを効かせた自家製ポン酢でつけて
信州牛の「特選ヒレ（シャトーブリアン）」をフォアグラと一緒に
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火曜サプライズで紹介
●絶品みそ煮込みうどん
・みよし：名古屋市西区那古野1-13-3
創業60年の老舗のそば屋
「味噌煮込み」830円
コシの強い手打ちの麺
コクのある甘しょっぱい味噌ダシ
藤原竜也いわく「名古屋一のみそ煮込みうどん」と絶賛
「えびカツ定食」870円
「味噌かつセット」1280円
「チキン南蛮セット」1200円
「竜田揚げ定食」850円
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