グルメ番組店舗情報

「万喜」のとろけるテッポー＆アミレバー

火曜サプライズで紹介

●店主がおデブの美味しい焼鳥屋

・万喜：中野区中野5-52-4

大学相撲の力士だった店主が始めた焼鳥屋

角界で活躍中の後輩力士も絶賛する焼鳥

「とろけるテッポー」97円

豚の直腸を使った人気の串

「アミレバー」162円

新鮮な地鶏の白レバーに豚の網脂を巻きつける

レバーなのにジューシーな一品

自家製のあわせ味噌で頂く

さらにシメで「万喜風鶏飯」756円

10時間炊いた濃厚白湯スープを注ぎ

地鶏の炭火焼きをトッピング

スポンサーリンク

絶品の定食が食べられる小学校「里山工房くもべ」

火曜サプライズで紹介

●絶品の定食が食べられる小学校

・里山工房くもべ：兵庫県篠山市西本荘西ノ山2-1

2010年に閉校した雲部小学校を利用したカフェ

地元のお母さんたちが地元で採れた食材で作る料理が自慢

週替わりの「くもべ定食」800円

品数一杯の手作り田舎料理

丹波黒枝豆をすりおろして作った豆腐、

丹波黒枝豆とちりめんじゃこの炊きこみご飯

メインは鶏ムネ肉の唐揚げ

地元の山椒の実とヨーグルト、生クリームで作った秘伝のタレに

鶏肉を漬けこんでから揚げる

山の芋の「里山ぞうすい」800円

「野菜カレー」700円

スポンサーリンク