グルメ番組店舗情報

「肉ビストロ モニ」の肉の選抜

●ステーキのようなローストビーフ

・肉ビストロ モニ：目黒区自由が丘2-14-20

全国10カ所以上の猟師と契約

牛、豚、鶏に限らず様々な種類の肉が食べられる

肉にとことんこだわった店

「肉の選抜」7344円

イノシシ、ウサギなどのジビエから、

牛、ヒツジ、鶏まで一皿に盛り付け

肉の旨味を引き出すため一つ一つ調理法を変えている

スポンサーリンク

「Buzz 16 Buzz Kitchen（バズバズキッチン）」のローストビーフ丼

●ステーキのようなローストビーフ

・Buzz 16 Buzz Kitchen（バズバズキッチン）

住所：目黒区自由が丘2-11-7

「Buzz chefが作るローストビーフ」1944円

厚さ2㎝、200gもあるローストビーフ

牛のサーロインをオーブンで3時間ロースト

ランチ限定の「ローストビーフ丼」1300円

看板メニューのローストビーフを薄くスライスし、ご飯に敷き詰める

青ネギを散らし、温泉卵を乗せて

数種類の薬味を合わせて作った自家製の食べる醤油をかけて頂く

平日5食、土日祝10食の限定

スポンサーリンク