隠れ激ウマ丼100連発で紹介
全国の絶品丼を食べ尽くす
・ふくの河久(かわく):山口県下関市唐戸町5-1
ふぐ料理専門店
お店イチオシは「ふく刺しぶっかけ丼」880円
使用するふぐは天然モノ
分厚く切られたふぐをご飯の上に豪快に敷き詰める
コリコリの食感とコラーゲンたっぷりのふぐの皮
ポン酢をぶっかけたら完成
噛み切れない分厚さ
オススメは自家製ふぐラー油の「ふぐらー」を乗せて頂く
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・おばちゃんとこ:大阪府大阪市北区天神橋2北-2-23
天神橋筋商店街の細い路地を入ったところにある
常連客でにぎわうラーメン屋
「ラーメン丼」700円
とろりラーメンの下にはふんわり玉子にくるまれたご飯
まずラーメンの丼にご飯をよそい、そこに卵を乗せる
さらにその上に中細のストレート麺をのせ、野菜の醤油ベースのとろりとしたスープをかける
ラーメンと天津飯が一度に味わえる