グルメ番組店舗情報

「近江屋」のふわふわ串カツ

火曜サプライズで紹介

KARA in 大阪

●新世界イチふわふわ串カツ

・近江屋 本店：大阪市浪速区恵美須東2-3-18

創業62年の串カツ屋

この界隈で40店舗ほどある串カツ屋で唯一のふわふわ串カツが食べられるお店

「串カツ」1本90円～

ふわふわの秘密は独自の配合の生地

そしてパン粉をつけないで揚げるためふわふわの食感が楽しめる

じっくりと揚げて外はサクサク、中はふっくらになれば完成

「えび」290円

「たこから」290円

「すなずり」130円

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「道頓堀くくる」のたこしゃぶ

火曜サプライズで紹介

大阪ミヤネシュラン

・たこ家 道頓堀くくる本店：大阪市中央区道頓堀1-10-5

たこが飛び出た「びっくりたこ焼」1050円

本店でしか食べられない名物メニュー

「多幸しゃぶ」1380円

鍋にあさりと日本酒を入れフランベ

鶏のつみれ、ネギ、エノキ、シメジ、白菜などの野菜を入れてダシが沸騰したらOK

タコは北海道産の水タコ

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