グルメ番組店舗情報

「中華麺 有昌」のしいたけソバ

火曜サプライズで紹介

・中華麺 有昌：渋谷区渋谷3-14-3

創業40年を越える中華の老舗

定番メニューは常連客のワガママから生まれた「有昌丼」890円などのオリジナル

美川憲一、木梨憲武、秋元康、木の実ナナなど多くの有名人からも愛されている名店

揃って注文するのが「しいたけソバ」890円

麺はシンプルな細麺という昔ながらの中華ソバ

スープは鶏ガラと昆布からダシをとった澄んだ塩味

醤油や砂糖で甘辛く煮付けた椎茸ををトッピング

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「鳥金」の地鶏炭火焼

火曜サプライズで紹介

●煙がモクモク！絶品宮崎地鶏焼き

・地鶏炭火焼 鳥金：渋谷区桜丘町16-10

換気扇から絶えず噴き出す煙とネンキの入った外観

水木一郎、パパイヤ鈴木、竜兵会などの有名人が訪れる

「地鶏のたたき」630円

新鮮な地鶏のたたきはニンニク醤油で頂く

ジューシーな地鶏が堪らない「地鶏メンチ」420円

都内では珍しいメニューが評判

特に人気は「地鶏もも身 炭火焼き」1155円

旨味の強い地鶏を炭火で豪快に焼き、香ばしく仕上げた宮崎県の名物料理

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