グルメ番組店舗情報

「食彩かどた」の魚の炭火焼

・食彩かどた：渋谷区恵比寿西1-1-2

天然ものの魚と炭火焼にこだわった本格和食店

ランチタイムは手間暇かかった定食を

リーズナブルな値段で食べられる

「欲張り定食 焼き魚＋刺身）」1720円

「さば味噌漬け焼き」1080円

「さば塩焼き」1080円

「ほっけ一夜干し」1080円

「かじき鮪照り焼き」1080円

「銀むつ漬け焼き」1400円

「銀だら塩焼き」1620円

「さばの味噌煮定食」1080円

信州の味噌、京都の白味噌、岡崎の八丁味噌の3種類をブレンド

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「吉柳」の朝カレー

●朝カレーを提供する24時間営業の居酒屋

・吉柳：東京都渋谷区恵比寿南1-2-12

創業1989年、カレーが評判の24時間営業の居酒屋

毎日カレーを食べる歩いているカレー評論家が、

最後の晩餐にと選ぶほどの名店

朝カレーはチキンが入った「特カレー」550円

「ミックスカレー」600円

天然素材にこだわったネパール風のカレー

完成まで5年も費やしたルウは、

玉ねぎを5～6時間炒めたものに20種類の薬膳スパイスを独自配合

そこに鶏、豚、野菜を5時間 煮込んだスープ、

ニンジン、リンゴ、バナナなどのジュースを投入して煮込んだ一品

「ハヤシライス」600円

一流ホテルで30年以上働いてきたシェフが作る

岩手県産の和牛と野菜の旨みがたっぷり

選び抜いた4種類のスパイスで奥行きのある味わいに仕上げている

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