グルメ番組店舗情報

陳建民の味を守る中華料理店「甲子亭」

●陳建民の味を守る中華料理店

・甲子亭：茨城県牛久市田宮町49

元々 旅館だったが、40年前 大胆に方向転換

その時、知人から紹介されたのが、四川料理の父：陳建民

そのため開店当初は、赤坂 四川飯店のメニューをそのまま使用

現在の料理長も陳建民の孫弟子が務めている

「陳麻婆豆腐」1404円

「大エビの四川風辛味炒め」2808円

「若どりの丸揚げ薬味ソースかけ」2160円

「什景炒飯」846円

「蝦仁湯麺」864円

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地元漁師がすすめる「食堂いのうえ」

●漁師がすすめる食堂

・食堂いのうえ：神奈川県藤沢市江の島1-7-5

美味しい魚を食べるならココ！

店主は江ノ島で生まれ育った生粋の島民

島の馴染みの漁師から直接仕入れる鮮度も質も最高の魚介が自慢

「生しらす定食」1100円

しらすがあまり獲れなかった日も

この店には漁師が特別に届けてくれる

「きんめ煮魚定食」3000円

煮魚も秀逸、継ぎ足し続ける甘めの汁で煮た金目鯛は絶品

「刺身定食」1400円

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