グルメ番組店舗情報

45年間取材拒否を拒み続けたおでん屋「樽喜」

人志松本のヨダレが出る話で紹介

取材拒否の店の逸品

松本人志オススメ「おでん」

●45年間取材拒否を拒み続けたおでん屋

・樽喜：東京都港区麻布十番1-5-7

店主は俳優の六平直政似

店の中央に八角形のカウンター

その真ん中におでんを見守る店主

出汁は45年間継ぎ足し

卵は殻のまま出汁に入れ2～3日煮込む

注文すると店主が剥いてくれる

店内での帽子の着用はNG

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「そば処 港屋」の冷たい肉そば

人志松本のヨダレが出る話で紹介

取材拒否の店の逸品

●勝俣州和オススメ「冷たい肉そば」

行列のできる取材拒否の立ち食いそば

・そば処 港屋：東京都港区西新橋3-1-10

立ち食いそばとは思えない黒を基調としたスタイリッシュな店内

「冷たい肉そば」850円

まずスゴイのは蕎麦

冷たい水で締めた蕎麦のコシの強さがハンパない

甘く煮た牛肉、その上にねぎとゴマ、海苔をどっさり

ラー油が入った甘いそばつゆ

勝俣はそのまま完食はしない

残り３口を残して、サービスで付いてくる生卵を割ってそばと絡める

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