人志松本のヨダレがでる話で紹介
芸能人が通う絶品めし
兵動大樹の通う店「うな丼」
・酒菜ごん:大阪府大阪市西淀川区柏里3丁目12-31
何が旨いか?皮がパリパリ
焼きながら煮切り(みりんや酒を煮立て、表面に火を付けアルコールを飛ばす方法)
うなぎは愛知から取り寄せ、300g以上の肉厚の物を使用
タレは創業当時からの継ぎ足し
1度天日干ししたうなぎの頭、骨を加えて煮た店秘伝
「うな丼」1750円
「タレ」280円
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千原ジュニアが通う店「酸辣湯麺(スーラータンメン)」
王貞治監督が入院した時に病院を抜け出して食べに行った2回
1回はパスタの「らるきぃ」
2回目は中華料理店に行ったと云う
・悠好!朋友:福岡県福岡市中央区六本松2-7-7
「酸辣湯麺(スーラータンメン)」800円
鶏ガラスープや酢に加え少々甘みのある特別な醤油を使用
「荷包青椒(ピーマン炒め) 」1050円
ピーマンは九州各地を回って厳選。季節によって変えている
「トマト・タマゴ炒め物」1050円
トマトも九州全土から厳選。季節によって変えている