●ドキドキする隠れ家バー
・igu&peace（イグ＆ピース）：東京都渋谷区渋谷道玄坂1-5-2
エレベーターを降りると正面の本棚を見る
そこには“この本を開けよ”と書かれている
指示通りに本を開くと銀色のイグアナと“イグアナを押せ！と指示
指示通りにイグアナを押すと左手の本棚が点灯
赤い光が指し示す本のタイトルは“この本を押して扉を開こう”
指示通りに本を押すと店に通ずる
改造したミニクーパを個室として利用してる
他にもお風呂付で座ってくつろげる個室も完備
「リコッタチーズとトマトのカプレーゼ ゴールデンスノーがけ」590円
オリーブオイルを液体窒素でシャーベット状にして盛り付ける
「燻製ステーキ」3580円
燻煙を閉じ込めたまま提供する看板メニュー
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●常識を覆すアップルパイ
・リチュエル・パー・クリストフ・ヴァスール：表参道
パンの激戦区パリでも名店として知られる
手作業にこだわったフランスの伝統製法と
日本の有機素材を使ったオリジナルなパンを提供
円形のガラスケースに並べられた「エスカルゴ各種」637円
「ショソン・ア・ラ・ポム・フレッシュ」637円
有機にこだわった小麦、牛乳などを使用
使うリンゴは、その時期に一番適した品種を厳選
リンゴ半分を皮ごと生地に包み込み、220℃のオーブンで50分焼き上げる
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