ヒルナンデス！で紹介
●赤味噌のソースで頂く牛スジの和風パスタ
・こなな 自由が丘店：東京都港区自由が丘1-3-21
体に優しい和の食材を使ったパスタが頂ける
「牛すじと九条ネギの赤味噌パスタ」1330円
崩れる寸前まで柔らかく煮込んだ牛すじ
和風だしをベースにした赤味噌のソース
バターと生クリームを加えてコクをプラス
「桜えびと筍の和ペペロンチーノ」1230円
桜えびと筍の独特の食感が絶妙
「ひじきとかぼちゃのあっさりクリーム」930円
生クリームを一切使わず豆乳の甘みと白味噌でコクを出している
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ヒルナンデス！で紹介
・クラゲストア：東京都目黒区自由が丘2-8-6
客の8割が女性、気軽に楽しめる本格的なビストロとして評判
自由が丘の雰囲気を満喫できるテラス席が人気
「濃厚スープの特製ブイヤベース」3500円
丸1日かけて作る魚介スープには、
魚のアラとたっぷりの魚の身を入れるのがこだわり
スープと思えないほど濃厚
木更津産の大アサリ、旬の白身魚など7種を投入
さらにパプリカやズッキーニなど野菜もたっぷり
〆は旨みたっぷりのスープで「リゾット」700円
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