グルメ番組店舗情報

「菅乃屋 銀座通り店」の馬肉霜降りステーキ

ドラGo!で紹介

・菅乃屋 銀座通り店：熊本県熊本市中央区下通1-9-10

自社牧場を持ち、700～800頭の馬を飼育

新鮮な馬肉をリーズナブルに提供している

「極上寿司盛り合わせ」3000円

アバラ部分の三層肉のフタエゴは独特の歯ごたえが特徴

わずかしか取れない希少部位：スネ肉の上ツト

首筋の肉：タテガミはコラーゲンが豊富

「霜降りステーキ」2600円

厚切りした肉に塩コショウしてフライパンの上へ

豪快にフランベしてレアに焼き上げ、特製ソースをかけて完成

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「居酒屋くいしんぼう」の突出しとメガ盛り炒飯

ドラGo!で紹介

●驚くほど次々と「突出し」が出される激安スタミナ店

・居酒屋くいしんぼう：熊本県熊本市東区小峯2丁目6−41

次から次へと運ばれてくる「突出し」432円

1人前10皿以上出され、あとは気分次第

一つ一つ丁寧に手作りされた一品料理

アジフライ、ポテトサラダ、手羽先、アゲとチクワの煮物、

から芋、大根きんぴら、ポテトフライ、ミートボール、

からあげ、オニオンスライス、豆腐ステーキ、お好み焼き、

コロッケ、うどん、ホルモン煮込み

そして名物「やきめし」540円

1人前に使う卵は30戸前後、店主の気分次第でさらに増える事も

これを3～4合のご飯と合わせ、豪快に炒めるメガ盛りの炒飯

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