ウチくる!?で紹介
氣志團 綾小路翔行きつけの店
●麺匠の技が生み出すのど越し
・つるとんたん:港区六本木3-14-12
活気があるオープンキッチン
翔のオススメが
「明太子のおうどん」1200円
博多直送の明太子を使い、
マヨネーズとお出汁をアクセントにして
腰のあるうどんと絡めた一品
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●特製の熟成出汁で1番人気
・博多もつ鍋 蟻月:渋谷区恵比寿2-9-5
恵比寿ガーデンプレイスのほど近く
「白のもつ鍋(味噌風味)」1310円
ニンニクの効いたスープは、
数種類の味噌に熟成されたダシ汁を加える秘伝の逸品
煮込むほどモツの旨みと野菜の甘みが溶けあう絶品の味