グルメ番組店舗情報

「蕎麦屋 山都」のこってりせいろ

ウチくる!?で紹介

久保純子行きつけの店

●つけ麺のようなつけそば

・蕎麦屋 山都：渋谷区上原3-1-17

そばと日本各地の日本酒が楽しめる店

一品料理を楽しみながらお酒を飲み、シメにそばを頂く

「こってりせいろ」900円

季節によって産地を変える国産のそば粉を使った10割そば

豚の背脂をねぎ、しょうがと一緒に4時間煮込んだ温かいつけ汁

つけ麺のような濃厚なつけ汁

スポンサーリンク

「藤丸」のいわて牛A5シャトーブリアン

ウチくる!?で紹介

飯島直子行きつけの店

●希少なシャトーブリアン

・藤丸：港区北青山3-12-13

有名人も数多く訪れるという鉄板焼き店

肉好きの飯島は週に2度も訪れる事があるほど

「いわて牛A5シャトーブリアン」150g8500円

シャトーブリアンと呼ばれる希少な牛ヒレ肉の中心部位をステーキとして提供

藤丸ではシャトーブリアンを1週間寝かせ熟成させる

肉質は柔らかく優しくミルキーな味わい

職人による最高の焼き加減で頂ける

わさびソースをつけて頂く

スポンサーリンク