ウチくる!?で紹介
久保純子行きつけの店
●名店のカッペリーニ
・リストランテ カノビアーノ:渋谷区恵比寿西2-21-4
オシャレで高級感あふれ、数々の芸能人も訪れる名店
「北海道産 しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ」1050円
冷水でしめた極細パスタ
甘く爽やかなフルーツトマトのソースに絡めた冷製パスタ
野菜の旨味と海老の甘み、カラスミの塩気が味わえる一品
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●韓国家庭料理の参鶏湯
・韓国料理アシア:渋谷区代々木4-5-1
代々木ポニー公園のほど近くにある店
家庭的な韓国料理が頂ける
「参鶏湯」2500円
韓国から取り寄せた鶏肉、朝鮮人参、ニンニクがたっぷり
4時間じっくり煮込んだ鶏肉はホロホロとほどける