グルメ番組店舗情報

魚屋直営「野口鮮魚店」のまぐろステーキ丼

もしもツアーズで紹介

漁港芸人 渡部オススメ

1000円で大満足 魚屋さん直営店

●650円のまぐろ丼

・野口鮮魚店：墨田区東駒形4-6-9

高校生の頃から店を手伝い、今では店長となった二代目

仕入れ、解体、卸、調理を店長が全て行う

目利きの店長が自らさばく極上マグロ

「まぐろステーキ丼」650円

実質8000円相当のネタ

ステーキはマグロの頭肉

頭肉は1匹からとれる量はごくわずか

厚めにスライスしてソテーする

自家製のおろし醤油ダレで仕上げる

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魚屋直営「ぶっちぎり寿司 春夏秋冬」の800円握り寿司

もしもツアーズで紹介

漁港芸人 渡部オススメ

1000円で大満足 魚屋さん直営店

●800円の握り寿司

・ぶっちぎり寿司 春夏秋冬：渋谷区道玄坂2-6-15

板長は寿司職人歴35年

マグロの仲卸をしているオーナーが経営している

築地で30年働くオーナーが毎朝仕入れる

「ぶっちぎり特選15貫」800円

マグロ、鯛、マグロ、サーモン、縁側、サンマ、ホタテ、玉子、エビ、子持昆布、穴子、鉄火巻き

さらに海鮮味噌汁はおかわり自由

寿司ネタの内容は仕入れの魚介を見て決める

毎日100食でる人気のランチ

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