グルメ番組店舗情報

「そば切り 佳人」のかき揚げせいろ

めちゃイケ ガリタ食堂で紹介

●グルメなカガリPの行きつけ店

・そば切り 佳人：神奈川県鎌倉市腰越3-14-9

江ノ島駅から徒歩4分

店主の心意気から基本的に大盛り

質を大事にするガリタが認めた手打ちそば

「ガリタ専用かき揚げせいろ」1380円

国産のこだわりそば粉100%

驚くような大きさのかき揚げ

以前はもっとかき揚げが大きかったが、

ガリタがベストな量を店主のリクエストして作ってもらった裏メニュー

そば湯で割ったつけ汁をかき揚げにかけてから頂く

自家製の薫製も人気

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「赤坂飯店」の土鍋の冬瓜スープとスープ入り小龍包

めちゃイケ ガリタ食堂で紹介

●グルメなカガリPの行きつけ店

・赤坂飯店：港区赤坂3-10-1

創業60年、歴代の首相も来店する名店

「土鍋の冬瓜スープ」9000円

1匹丸ごと鶏が入った土鍋

鶏肉ではなく冬瓜とスープがメイン

6時間蒸した鶏肉と金華ハムでとったスープ

「スープ入り小龍包」945円

全中国調理大会で優勝した一品

他と比べ濃厚な味で醤油などの味付けは不要

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