グルメ番組店舗情報

「肉ダイニング まーさん」の限定激厚チャーシュー丼

だけど食堂で紹介

●限定激厚チャーシュー丼

・肉ダイニング まーさん：東京都渋谷区神山町17-5

こだわりの肉料理が自慢

全国各地から厳選した肉を溶岩席で焼くスタイルが人気

限定「男のチャーシュー丼」1000円

国産の豚バラ肉を丸一日煮込み、

さらに醤油ベースの秘伝のタレで煮込み、1日寝かせる

2.2㎝の激厚に切り分けたチューシューを炭火で炙り、

余分な脂を落としてご飯に盛る

牛すじを煮込んで作った「肉だし汁」が付く

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「Devil Craft 神田店」の激厚シカゴピザ

だけど食堂で紹介

●激厚シカゴピザ

・Devil Craft 神田店：東京都中央区日本橋室町4-2-3

アメリカと日本の15種類の地ビールが味わえるバー

オーナーは3名のアメリカ人

サラミやハムなど肉が一杯入った「ミッツァ」3900円

スパイシーなトマトソースとチーズの相性は抜群

「デビルワークス」3500円

トマト、ホウレン草、オリーブなど野菜もたっぷり入った一品

ミートパイのような厚さ5.8㎝のシカゴピザ

少し固めに作ったピザ生地を型に敷き詰め、

スパイスを入れて長時間煮込んだ濃厚トマトソースを敷き、

具材とチーズを入れたら、オーブンで20分

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